Achacha

Fruit tropical · Amazonie (Bolivie)

Petit fruit orange à pulpe blanche translucide, doux-acidulé et désaltérant, peau fine.

Faits clés

Type de fiche	Produit
Famille	Fruit tropical
Origine	Amazonie (Bolivie) · Amérique du Sud
Nom scientifique	Garcinia humilis
Fermenté	non
Énergie (100 g)	50 kcal

Garcinia humilis (Vahl) C.D.Adams — GBIF Backbone Taxonomy source
Q3005791 — Wikidata source
Garcinia humilis — Crossref (2017) source
Ripeness Evaluation of Achacha Fruit Using Hyperspectral Image Data — Crossref (2022) source
Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source

Dernière mise à jour : 2026-10-03