Atlas AgroalimentaireAçorda alentejana
Plat - soupe · Portugal
Panade de pain à l'ail, coriandre et huile d'olive, avec un œuf poché.
Ouvrir la fiche interactive complèteFaits clés
| Type de fiche | Produit |
|---|---|
| Famille | Plat - soupe |
| Origine | Portugal · Europe |
| Fermenté | oui |
| Micro-organismes | Saccharomyces cerevisiae · Saccharomyces pastorianus |
| Énergie (100 g) | 220 kcal |
Sources
- Wikidata — Açorda alentejana (Q7309432) — Wikidata source
- Açorda — Wikipédia (fr) source
- Açorda (Q7309432) — Wikidata (2026) source
- Açorda — Wikipédia source
- Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
- Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
- Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
Dernière mise à jour : 2026-10-03