Agnolotti del plin

Plat - pâtes farcies · Italie

Petits raviolis piémontais pincés à la main, farcis de rôti, au jus.

Faits clés

Sources

1. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
2. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
3. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
4. Arrêté du 21 décembre 2009 relatif aux règles sanitaires applicables aux activités de commerce de détail — Légifrance source
5. Agnolotti, bucatini and the innovative new ‘cascatelli’ – a brief history of pasta shapes — Crossref (2021) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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