Airelle rouge

Ericaceae · Europe du Nord

Petite baie rouge vif acidulée et un peu amère des forêts boréales, à la chair ferme.

Faits clés

Sources

1. INTERSECTIONAL HYBRIDS OF LINGONBERRY (VACCINIUM VITIS-IDAEA, SECTION VITIS-IDAEA) AND CRANBERRY (V. MACROCARPON, SECTION OXYCOCCUS) TO VACCINIUM RETICULATUM (S — Crossref (1997) source
2. Vaccinium vitis-idaea — GBIF source
3. Vaccinium vitis-idaea L. — GBIF — GBIF Backbone Taxonomy (2026) source
4. Airelle rouge — Wikipédia (fr) (2026) source
5. Health benefits of fruits and vegetables (2012) source
6. Consommation moyenne UE du groupe « Fruits et produits à base de fruits » : 175.3 g/j chez les adultes (51 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
7. Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Fruits et produits à base de fruits » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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