Atlas Agroalimentaire

Ais kacang

Dessert · Malaisie

Montagne de glace pilée nappée de sirops colorés, haricots et gelées.

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Faits clés

Type de ficheProduit
FamilleDessert
OrigineMalaisie · Asie
Fermenténon
Énergie (100 g)220 kcal

Sources

  1. Red bean ice (Q700074) — drink commonly found in Hong Kong — Wikidata source
  2. Red bean ice — Wikipédia source
  3. Design and Fabrication of Customized Ais Kacang Vending Machine — Crossref (2020) source
  4. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
  5. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
  6. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
  7. Arrêté du 21 décembre 2009 relatif aux règles sanitaires applicables aux activités de commerce de détail — Légifrance source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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