Atlas Agroalimentaire

Ajika

Condiment - pâte · Géorgie

Pâte épicée de piments rouges, ail, herbes et noix, du Caucase.

Ouvrir la fiche interactive complète

Faits clés

Type de ficheProduit
FamilleCondiment - pâte
OrigineGéorgie · Asie
Fermentéoui
Énergie (100 g)61.4 kcal

Sources

  1. Adjika (Q378283) — sauce dans la cuisine caucasienne et turque — Wikidata source
  2. Données agrégées — Ajika — OpenFoodFacts source
  3. Adjika — Wikipédia (fr) source
  4. Données agrégées — Ajika — OpenFoodFacts source
  5. Ajika — Wikipédia (en) (2026) source
  6. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
  7. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
  8. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

Signaler une erreur ou proposer un complément