Aletria

Dessert · Portugal

Vermicelles cuits dans un lait sucré aux œufs et à la cannelle.

Faits clés

Type de fiche	Produit
Famille	Dessert
Origine	Portugal · Europe
Fermenté	oui
Micro-organismes	Saccharomyces cerevisiae · Saccharomyces pastorianus
Énergie (100 g)	355 kcal

aletria (Q9601457) — Portuguese dessert — Wikidata source
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Aletria — Wikipédia (fr) (2026) source
Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
Table de composition nutritionnelle CIQUAL source

Dernière mise à jour : 2026-10-03