Atlas AgroalimentaireAlheira de Mirandela
Charcuterie · Portugal
Saucisse fumée à base de volaille et de pain, créée par les juifs convertis, IGP.
Ouvrir la fiche interactive complèteFaits clés
| Type de fiche | Produit |
|---|---|
| Famille | Charcuterie |
| Origine | Portugal · Europe |
| Fermenté | oui |
| Énergie (100 g) | 222 kcal |
Sources
- Alheira (Q2563471) — type de saucisse portugaise — Wikidata source
- Données agrégées — Alheira de Mirandela — OpenFoodFacts source
- Alheira — Wikipédia (en) source
- Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
- Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
- Règlement (CE) n° 853/2004 — règles spécifiques d'hygiène des denrées animales (2004) source
- Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
- Règlement (CE) n° 853/2004 — EUR-Lex source
- Règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO) — EUR-Lex source
Dernière mise à jour : 2026-10-03