Anpan

Viennoiserie · Japon

Petit pain brioché japonais fourré de pâte de haricot rouge sucrée (anko).

Faits clés

Sources

1. On the Da-anpan jing and Xiao-anpan jing — Crossref (2002) source
2. Anpan — Wikipédia source
3. Anpan — Wikipédia (en) (2026) source
4. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
5. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
6. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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