Aperol Sour

Cocktail · Italie

Aperol est un apéritif faiblement alcoolisé (11 degrés en Suisse, 12,5 degrés en France, jusqu'à 15 degrés comme sur l'illustration) créé à Padoue en Italie en 1919 d'une idée de la société Fratelli Barbieri de Bassano del Grappa.

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Faits clés

Type de fiche	Boisson
Famille	Cocktail
Origine	Italie · Europe
Fermenté	non
Énergie (100 g)	0 kcal

Sources

Wikidata — Aperol Sour (Q618238) — Wikidata source
Aperol — Wikipédia source
Aperol — Wikipédia (fr) (2026) source
Consommation moyenne UE du groupe « Boissons alcoolisées » : 348.4 g/j chez les adultes (51 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Boissons alcoolisées » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source
Aperol spritz: the sparkling connotations of one of the world’s most beloved cocktails — Crossref (2023) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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