Aramé
Lessoniaceae · Japon
Algue brune typique du Japon, vendue séchée en filaments noirs.
Ouvrir la fiche interactive complèteFaits clés
| Type de fiche | Végétal brut |
|---|---|
| Famille | Lessoniaceae |
| Origine | Japon · Asie |
| Nom scientifique | Eisenia bicyclis |
| Fermenté | non |
| Énergie (100 g) | 40 kcal |
Sources
- Antimicrobial, antibiofilm, and antivirulence properties of Eisenia bicyclis-extracts and Eisenia bicyclis-gold nanoparticles towards microbial pathogens — Crossref (2024) source
- Eisenia bicyclis — GBIF source
- Aramé — Wikipédia source
- Consommation moyenne UE du groupe « Légumes et produits végétaux » : 170.6 g/j chez les adultes (51 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
- Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Légumes et produits végétaux » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source
- Règlement (CE) n° 853/2004 — EUR-Lex source
- Règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO) — EUR-Lex source
- Algae as nutritional and functional food sources (2017) source
Dernière mise à jour : 2026-10-03