Atlas Agroalimentaire

Arbouse

Ericaceae · Méditerranée

Fruit rond rouge vif à la surface granuleuse, à la chair jaune-orangé molle et sucrée, légèrement granuleuse, au goût doux et discret.

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Faits clés

Type de ficheVégétal brut
FamilleEricaceae
OrigineMéditerranée · Méditerranée
Nom scientifiqueArbutus unedo
Fermentéoui
Énergie (100 g)77 kcal

Sources

  1. Arbutus unedo L. — GBIF Backbone Taxonomy source
  2. Q329046 — Wikidata source
  3. Arbutus unedo (arbutus) — Crossref (2019) source
  4. Arbousier — Wikipédia source
  5. Arbutus unedo L. — GBIF — GBIF Backbone Taxonomy (2026) source
  6. GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
  7. Health benefits of fruits and vegetables (2012) source
  8. Consommation moyenne UE du groupe « Fruits et produits à base de fruits » : 175.3 g/j chez les adultes (51 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
  9. Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Fruits et produits à base de fruits » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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