Atlas AgroalimentaireAronia (baie d'Aronia)
Rosaceae · Amérique du Nord
Petite baie noire très astringente, parmi les plus riches en antioxydants connus.
Ouvrir la fiche interactive complèteFaits clés
| Type de fiche | Végétal brut |
|---|---|
| Famille | Rosaceae |
| Origine | Amérique du Nord · Amérique du Nord |
| Nom scientifique | Aronia melanocarpa |
| Fermenté | non |
| Énergie (100 g) | 80 kcal |
Sources
- Aronia melanocarpa (Michx.) Elliott — GBIF Backbone Taxonomy source
- Q162774 — Wikidata source
- BLACK CHOKEBERRY (ARONIA MELANOCARPA) AS POTENTIAL COMPONENT OF FUNCTIONAL FOOD — Crossref (2012) source
- Aronia melanocarpa Fruit Aqueous Dry Extract — Crossref source
- Aronia — Wikipédia source
- Aronia melanocarpa (Michx.) Elliott — GBIF — GBIF Backbone Taxonomy (2026) source
- GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
- Health benefits of fruits and vegetables (2012) source
- Consommation moyenne UE du groupe « Fruits et produits à base de fruits » : 175.3 g/j chez les adultes (51 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
- Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Fruits et produits à base de fruits » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source
Dernière mise à jour : 2026-10-03