Atlas AgroalimentaireAronia (baie noire)
Fruit - baie · Amérique du Nord
Baie noire très astringente et antioxydante, en jus et confiture.
Ouvrir la fiche interactive complèteFaits clés
| Type de fiche | Produit |
|---|---|
| Famille | Fruit - baie |
| Origine | Amérique du Nord · Amérique du Nord |
| Nom scientifique | Aronia melanocarpa |
| Fermenté | non |
| Énergie (100 g) | 47 kcal |
Sources
- Aronia melanocarpa (Michx.) Elliott — GBIF Backbone Taxonomy source
- Q162774 — Wikidata source
- BLACK CHOKEBERRY (ARONIA MELANOCARPA) AS POTENTIAL COMPONENT OF FUNCTIONAL FOOD — Crossref (2012) source
- Aronia melanocarpa Fruit Aqueous Dry Extract — Crossref source
- Aronia — Wikipédia source
- Aronia melanocarpa (Michx.) Elliott — GBIF — GBIF Backbone Taxonomy (2026) source
- Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
- Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
- Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
- GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
Dernière mise à jour : 2026-10-03