Atlas Agroalimentaire

Asimine (pawpaw)

Annonaceae · États-Unis

Plus gros fruit comestible indigène d'Amérique du Nord, à la peau verte et à la chair crème, custardeuse et très parfumée, au goût tropical de banane, mangue et vanille…

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Faits clés

Type de ficheVégétal brut
FamilleAnnonaceae
OrigineÉtats-Unis · Amérique du Nord
Nom scientifiqueAsimina triloba
Fermenténon
Énergie (100 g)80 kcal

Sources

  1. Asimina triloba (L.) Dunal — GBIF Backbone Taxonomy source
  2. Q948827 — Wikidata source
  3. Alkaloids of <i>Asimina triloba</i> DUNAL — Crossref (1965) source
  4. Asimina triloba (Pawpaw-apple) — Crossref (2019) source
  5. Asimina triloba (L.) Dunal — GBIF — GBIF Backbone Taxonomy (2026) source
  6. GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
  7. Health benefits of fruits and vegetables (2012) source
  8. Consommation moyenne UE du groupe « Fruits et produits à base de fruits » : 175.3 g/j chez les adultes (51 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
  9. Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Fruits et produits à base de fruits » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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