Atemoya

Annonaceae · Amérique centrale

Hybride entre la pomme cannelle et la chérimole, à la peau verte bosselée et à la chair blanche, onctueuse et peu fibreuse.

Faits clés

Type de fiche	Végétal brut
Famille	Annonaceae
Origine	Amérique centrale · Amérique centrale
Nom scientifique	Annona × atemoya
Fermenté	non
Énergie (100 g)	94 kcal

POLYPHENOLOXIDASE FROM ATEMOYA FRUIT (ANNONA CHERIMOLA MILL. × ANNONA SQUAMOSA L.) — Crossref (2011) source
Annona × atemoya — GBIF source
Atemoya — Wikipédia (en) source
Annona atemoya Mabb. — GBIF — GBIF Backbone Taxonomy (2026) source
Atemoya — Wikipédia (en) (2026) source
Health benefits of fruits and vegetables (2012) source
Consommation moyenne UE du groupe « Fruits et produits à base de fruits » : 175.3 g/j chez les adultes (51 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Fruits et produits à base de fruits » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03