Avocat Hass

Lauraceae · Mexique

Variété d'avocat à peau granuleuse, chair onctueuse riche en acides gras mono-insaturés.

Faits clés

Composition nutritionnelle — pour 100 g

Aliment de référence : Avocat, pulpe, cru (variété ou type non détaillé dans Ciqual : valeurs de l'aliment générique « Avocat, pulpe, cru »)

Source : Table de composition nutritionnelle Ciqual 2020 (ANSES) — Licence Ouverte / Etalab.

Sources

1. Persea americana Mill. — GBIF Backbone Taxonomy source
2. Q37153 — Wikidata source
3. Fonksiyonel Bir Gıda: Avokado (Persea Americana Mill.) (A Functional Food: Avocado (Persea Americana Mill.)) — Crossref (2023) source
4. AVOCADO (Persea americana)(Persea americana) — Crossref source
5. Avocat Hass — Wikipédia source
6. Composition nutritionnelle : Avocat, pulpe, cru — ANSES — Table Ciqual 2020 (2020) source
7. Persea americana Mill. — GBIF — GBIF Backbone Taxonomy (2026) source
8. GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
9. Health benefits of fruits and vegetables (2012) source
10. Consommation moyenne UE du groupe « Fruits et produits à base de fruits » : 175.3 g/j chez les adultes (51 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
11. Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Fruits et produits à base de fruits » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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