Avoine concassée

Gruau d'avoine · Royaume-Uni

Grains d'avoine concassés (steel-cut), riches en bêta-glucanes, base du porridge écossais.

Faits clés

Sources

1. Avena sativa L. — GBIF Backbone Taxonomy source
2. Q12104 — Wikidata source
3. Ocena tolerancyjności na glin siewek mieszańców BC1 (Avena sativa L. × Avena fatua L.) × Avena sativa L. — Crossref (2009) source
4. Oats, whole grain, rolled, old fashioned — FDC #2346396 — USDA FoodData Central (Foundation Foods) source
5. Avena sativa Linn. — Crossref source
6. Avoine cultivée — Wikipédia source
7. Avoine cultivée — Wikipédia (fr) (2026) source
8. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
9. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
10. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
11. GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
12. Règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO) — EUR-Lex source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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