Atlas AgroalimentaireAvoine en flocons
Flocons de céréale · Europe
Flocons d'avoine aplatis riches en fibres bêta-glucanes, base du porridge et du müesli, satiétogènes.
Ouvrir la fiche interactive complèteFaits clés
| Type de fiche | Végétal brut |
|---|---|
| Famille | Flocons de céréale |
| Origine | Europe · Europe |
| Nom scientifique | Avena sativa |
| Fermenté | oui |
| Micro-organismes | Saccharomyces cerevisiae · Saccharomyces pastorianus |
| Énergie (100 g) | 381.6 kcal |
Sources
- Avena sativa L. — GBIF Backbone Taxonomy source
- Q12104 — Wikidata source
- Ocena tolerancyjności na glin siewek mieszańców BC1 (Avena sativa L. × Avena fatua L.) × Avena sativa L. — Crossref (2009) source
- Oats, whole grain, rolled, old fashioned — FDC #2346396 — USDA FoodData Central (Foundation Foods) source
- Avena sativa Linn. — Crossref source
- Avoine cultivée — Wikipédia source
- Avoine cultivée — Wikipédia (fr) (2026) source
- Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
- Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
- Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
- GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
- Règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO) — EUR-Lex source
Dernière mise à jour : 2026-10-03