Atlas AgroalimentaireAvoine nue
Poaceae · Europe
Variété d'avoine dont le grain se libère naturellement de sa balle au battage, donnant un grain « nu » consommable entier sans décorticage.
Ouvrir la fiche interactive complèteFaits clés
| Type de fiche | Végétal brut |
|---|---|
| Famille | Poaceae |
| Origine | Europe · Europe |
| Nom scientifique | Avena nuda |
| Fermenté | non |
| Énergie (100 g) | 381.6 kcal |
Sources
- Avena nuda L. — GBIF Backbone Taxonomy source
- Oats, whole grain, rolled, old fashioned — FDC #2346396 — USDA FoodData Central (Foundation Foods) source
- Avena nuda — Crossref (2019) source
- Avena nuda — GBIF source
- Avena nuda L. — GBIF — GBIF Backbone Taxonomy (2026) source
- GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
- Règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO) — EUR-Lex source
- Consommation moyenne UE du groupe « Céréales et produits céréaliers » : 223.6 g/j chez les adultes (51 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
- Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Céréales et produits céréaliers » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source
Dernière mise à jour : 2026-10-03