Atlas AgroalimentaireBabi guling
Plat - rôti · Indonésie
Cochon de lait balinais farci d'épices et rôti à la broche, peau croustillante.
Ouvrir la fiche interactive complèteFaits clés
| Type de fiche | Produit |
|---|---|
| Famille | Plat - rôti |
| Origine | Indonésie · Asie |
| Fermenté | non |
| Énergie (100 g) | 380 kcal |
Sources
- babi guling (Q101115409) — Wikidata (2026) source
- Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
- Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
- Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
Dernière mise à jour : 2026-10-03