Bacalhau à brás

Plat - morue · Portugal

Morue effilochée mêlée d'oignons, pommes de terre paille et œufs brouillés, aux olives.

Faits clés

Sources

1. Bacalhau à Brás (Q541392) — plat traditionnel portugais — Wikidata source
2. Données agrégées — Bacalhau à brás — OpenFoodFacts source
3. Bacalhau à Brás — Wikipédia (fr) source
4. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
5. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
6. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
7. Règlement (CE) n° 853/2004 — EUR-Lex source
8. Règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO) — EUR-Lex source
9. bacalhau source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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