Atlas AgroalimentaireBaies roses
Anacardiaceae · Brésil
Petites baies roses au goût doux et résineux (faux poivre), décoratives et parfumées.
Ouvrir la fiche interactive complèteFaits clés
| Type de fiche | Végétal brut |
|---|---|
| Famille | Anacardiaceae |
| Origine | Brésil · Amérique du Sud |
| Nom scientifique | Schinus terebinthifolius |
| Fermenté | non |
| Énergie (100 g) | 280 kcal |
Sources
- Schinus terebinthifolia Raddi — GBIF Backbone Taxonomy source
- Q899313 — Wikidata source
- Biflavonoide aus Schinus terebinthifolius Raddi (Anacardiaceae)/ Biflavonoids from Schinus terebinthifolius Raddi (Anacardiaceae) — Crossref (1986) source
- Baies roses — Wikipédia source
- GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
- Règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO) — EUR-Lex source
- Health benefits of herbs and spices (2006) source
- Consommation moyenne UE du groupe « Légumineuses, fruits à coque, oléagineux et épices » : 24.9 g/j chez les adultes (51 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
- Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Légumineuses, fruits à coque, oléagineux et épices » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source
Dernière mise à jour : 2026-10-03