Atlas Agroalimentaire

Bakso

Plat - soupe · Indonésie

Soupe de boulettes de bœuf élastiques avec nouilles et bouillon clair.

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Faits clés

Type de ficheProduit
FamillePlat - soupe
OrigineIndonésie · Asie
Fermenténon
Énergie (100 g)148.5 kcal

Sources

  1. chiftele (Q843795) — Tionghoa cuisine — Wikidata source
  2. Données agrégées — Bakso — OpenFoodFacts source
  3. Bakso — Wikipédia source
  4. Données agrégées — Bakso — OpenFoodFacts source
  5. bakso (Q843795) — Wikidata (2026) source
  6. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
  7. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
  8. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
  9. Arrêté du 21 décembre 2009 relatif aux règles sanitaires applicables aux activités de commerce de détail — Légifrance source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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