Banku

Plat - pâte fermentée · Ghana

Pâte de maïs et manioc fermentée et pétrie, accompagne soupes et poissons.

Faits clés

Sources

1. Banku — Wikipédia source
2. banku (Q806839) — Wikidata (2026) source
3. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
4. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
5. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
6. Règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO) — EUR-Lex source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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