Atlas AgroalimentaireBarbera d'Asti
Vin · Italie
Barbera d'Asti est un vin ou une appellation.
Ouvrir la fiche interactive complèteFaits clés
| Type de fiche | Boisson |
|---|---|
| Famille | Vin |
| Origine | Italie · Europe |
| Fermenté | oui |
| Énergie (100 g) | 0 kcal |
Sources
- Barbera d'Asti — Wikipédia source
- Barbera d'Asti (DOCG) — Wikipédia source
- Authentication and Traceability Study on Barbera d'Asti and Nizza DOCG Wines: The Role of Trace- and Ultratrace Elements (2020) source
- Combined effect of prefermentative cold soak and SO2 additions in Barbera D'Asti and Malbec wines: Anthocyanin composition, chromatic and sensory properties (2016) source
- Consommation moyenne UE du groupe « Boissons alcoolisées » : 348.4 g/j chez les adultes (51 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
- Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Boissons alcoolisées » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source
Dernière mise à jour : 2026-10-03