Barbue

Poisson plat noble · Atlantique

Poisson plat noble proche du turbot, à la chair blanche très fine et délicate, mets raffiné poché ou rôti.

Faits clés

Sources

1. Scophthalmus rhombus (Linnaeus, 1758) — GBIF Backbone Taxonomy source
2. Q1122881 — Wikidata source
3. The feeding ecology of 0 year-group turbot Scophthalmus maximus and brill Scophthalmus rhombus on Irish west coast nursery grounds — Crossref (2011) source
4. Scophthalmus rhombus (brill) — Crossref (2019) source
5. Rivière Barbue — Wikipédia source
6. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
7. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
8. Code d'usages pour les poissons et produits de la pêche (CAC/RCP 52) (2012) source
9. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
10. GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
11. Règlement (CE) n° 853/2004 — EUR-Lex source
12. Règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO) — EUR-Lex source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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