Atlas AgroalimentaireBarriga de freira
Dessert · Portugal
« Ventre de nonne »: entremets de pain, jaunes d'œufs, amande et sirop.
Ouvrir la fiche interactive complèteFaits clés
| Type de fiche | Produit |
|---|---|
| Famille | Dessert |
| Origine | Portugal · Europe |
| Fermenté | non |
| Énergie (100 g) | 360 kcal |
Sources
- barriga de freira (Q123515778) — Portuguese egg dessert — Wikidata source
- Barriga de freira — Wikipédia (en) source
- Barriga de freira (Q123515778) — Wikidata (2026) source
- Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
- Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
- Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
Dernière mise à jour : 2026-10-03