Beshbarmak

Plat - national · Kazakhstan

Larges pâtes plates surmontées de viande de cheval ou mouton bouillie et oignons.

Faits clés

Sources

1. beshbarmak (Q663306) — Turkic lamb dish — Wikidata source
2. Beshbarmak — Wikipédia source
3. Creating and Evaluating "Making Beshbarmak": Games on Traditional Cuisine of Central Asia — Crossref (2026) source
4. Nations of Plov and Beshbarmak: Central Asian Food and National Identity on the Internet — Crossref (2019) source
5. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
6. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
7. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
8. Arrêté du 21 décembre 2009 relatif aux règles sanitaires applicables aux activités de commerce de détail — Légifrance source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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