Atlas AgroalimentaireBeurre de cacahuète
Fabaceae · États-Unis
Pâte onctueuse obtenue en broyant des cacahuètes grillées, à la texture crémeuse ou croquante et au goût intense de cacahuète torréfiée, légèrement sucré-salé.
Ouvrir la fiche interactive complèteFaits clés
| Type de fiche | Végétal brut |
|---|---|
| Famille | Fabaceae |
| Origine | États-Unis · Amérique du Nord |
| Nom scientifique | Arachis hypogaea |
| Fermenté | oui |
| Énergie (100 g) | 588.3 kcal |
Sources
- Arachis hypogaea L. — GBIF Backbone Taxonomy source
- Q37383 — Wikidata source
- Peanuts, raw — FDC #2515376 — USDA FoodData Central (Foundation Foods) source
- Arachis hypogaea Linn. — Crossref source
- Beurre de cacahuètes — Wikipédia source
- Arachis hypogaea L. — GBIF — GBIF Backbone Taxonomy (2026) source
- GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
- Règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO) — EUR-Lex source
- Diversity of microorganisms in global fermented foods and beverages (2016) source
Dernière mise à jour : 2026-10-03