Atlas AgroalimentaireBière IPA
Boisson fermentée · Royaume-Uni
India Pale Ale très houblonnée, amère et aromatique (agrumes, résine), emblème de la craft beer.
Ouvrir la fiche interactive complèteFaits clés
| Type de fiche | Produit |
|---|---|
| Famille | Boisson fermentée |
| Origine | Royaume-Uni · Europe |
| Fermenté | oui |
| Micro-organismes | Saccharomyces cerevisiae · Saccharomyces pastorianus |
| Énergie (100 g) | 55 kcal |
Sources
- Bière IPA. De l’amertume à la douceur ? — Crossref (2018) source
- Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
- Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
- Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
- Règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO) — EUR-Lex source
Dernière mise à jour : 2026-10-03