Atlas AgroalimentaireBière sans alcool
Bière · Origine à préciser
Bière sans alcool est un style de bière.
Ouvrir la fiche interactive complèteFaits clés
| Type de fiche | Boisson |
|---|---|
| Famille | Bière |
| Origine | Origine à préciser · Indéterminé |
| Fermenté | oui |
| Énergie (100 g) | 0 kcal |
Composition nutritionnelle — pour 100 g
Aliment de référence : Bière sans alcool (<1,2° alcool)
| Énergie | 25,3 kcal |
|---|---|
| Eau | 94 g |
| Protéines | 0,31 g |
| Glucides | 4,89 g |
| dont sucres | 2,55 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | < 0,05 |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Sel | 0 g |
| Calcium | 4,75 mg |
| Fer | 0,01 mg |
Source : Table de composition nutritionnelle Ciqual 2020 (ANSES) — Licence Ouverte / Etalab.
Sources
- Bière sans alcool — Wikipédia source
- Pourquoi un tel engouement pour la bière sans alcool ? — Crossref (2020) source
- Composition nutritionnelle : Bière sans alcool (<1,2° alcool) — ANSES — Table Ciqual 2020 (2020) source
- Consommation moyenne UE du groupe « Boissons alcoolisées » : 348.4 g/j chez les adultes (51 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
- Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Boissons alcoolisées » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source
Dernière mise à jour : 2026-10-03