Atlas Agroalimentaire

Bière trappiste

Boisson fermentée · Belgique

Bière brassée sous contrôle de moines trappistes (Westvleteren, Chimay…), riche et complexe.

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Faits clés

Type de ficheProduit
FamilleBoisson fermentée
OrigineBelgique · Europe
Fermentéoui
Micro-organismesSaccharomyces cerevisiae · Saccharomyces pastorianus
Énergie (100 g)70 kcal

Sources

  1. trappiste (Q505815) — type de bière — Wikidata source
  2. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
  3. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
  4. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
  5. Règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO) — EUR-Lex source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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