Atlas AgroalimentaireBigarade (orange amère)
Agrume amer · Méditerranée
Orange amère non comestible crue, base des marmelades, du Curaçao et de l'eau de fleur d'oranger.
Ouvrir la fiche interactive complèteFaits clés
| Type de fiche | Végétal brut |
|---|---|
| Famille | Agrume amer |
| Origine | Méditerranée · Méditerranée |
| Nom scientifique | Citrus aurantium |
| Fermenté | non |
| Énergie (100 g) | 45 kcal |
Sources
- Q147096 — Wikidata source
- Effect of spraying with Ferti Mar and GROWX AMINO MIX on some chemical characteristics of Citrus aurantium seedlings Citrus aurantium L. — Crossref (2022) source
- Bigaradier — Wikipédia source
- Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
- Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
- Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
- GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
- Consommation moyenne UE du groupe « Fruits et produits à base de fruits » : 175.3 g/j chez les adultes (51 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
- Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Fruits et produits à base de fruits » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source
Dernière mise à jour : 2026-10-03