Atlas Agroalimentaire

Biriba

Fruit tropical · Amazonie

Fruit à chair blanche crémeuse, douce et acidulée, de la famille des chérimoles (annones).

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Faits clés

Type de ficheProduit
FamilleFruit tropical
OrigineAmazonie · Amérique du Sud
Nom scientifiqueRollinia deliciosa
Fermenténon
Énergie (100 g)80 kcal

Sources

  1. Rollinia deliciosa Saff. — GBIF Backbone Taxonomy source
  2. Q20011741 — Wikidata source
  3. Uso e diversidade genética em populações naturais de biriba (Eschweilera ovata [Cambess.] Miers): subsídios ao manejo e conservação da espécie. — Crossref source
  4. Rollinia deliciosa Saff. — GBIF — GBIF Backbone Taxonomy (2026) source
  5. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
  6. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
  7. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
  8. GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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