Atlas Agroalimentaire

Bissap

Boisson · Afrique de l'Ouest

Infusion d'hibiscus sucrée ouest-africaine, rouge et acidulée.

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Faits clés

Type de ficheProduit
FamilleBoisson
OrigineAfrique de l'Ouest · Afrique
Fermenténon
Énergie (100 g)42 kcal

Sources

  1. An Exploration of Possible Consequences of Indiscriminate Consumption of Bissap Drink in Ghana — Crossref (2016) source
  2. Bissappu (Q4195451) — district in Bantaeng Regency, South Sulawesi Province, Indonesia — Wikidata source
  3. Données agrégées — Bissap — OpenFoodFacts source
  4. Données agrégées — Bissap — OpenFoodFacts source
  5. Jus de bissap — Wikidata source
  6. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
  7. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
  8. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
  9. Règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO) — EUR-Lex source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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