Atlas AgroalimentaireBitterleaf soup
Plat - soupe · Nigeria
Soupe de feuilles amères lavées, viande et poisson séché.
Ouvrir la fiche interactive complèteFaits clés
| Type de fiche | Produit |
|---|---|
| Famille | Plat - soupe |
| Origine | Nigeria · Afrique |
| Fermenté | non |
| Énergie (100 g) | 250 kcal |
Sources
- Bitter leaf soup (Q100285178) — soup peculiar to the Igbo tribe of Eastern Nigeria — Wikidata source
- Ofe onugbu — Wikipédia (en) source
- Bitterleaf soup (Q100285178) — Wikidata (2026) source
- Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
- Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
- Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
Dernière mise à jour : 2026-10-03