Blini
Petite crêpe levée · Russie
Petite crêpe russe épaisse et moelleuse au levain, servie tiède avec crème, saumon fumé ou œufs de poisson.
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| Type de fiche | Végétal brut |
|---|---|
| Famille | Petite crêpe levée |
| Origine | Russie · Europe |
| Nom scientifique | Linum usitatissimum |
| Fermenté | oui |
Sources
- Linum usitatissimum L. — GBIF Backbone Taxonomy source
- Q45108 — Wikidata source
- LINUM USITATISSIMUM L. AND ITS CHEMICAL CONSTITUENTS AND BIOLOGICAL ACTIVITIES : LINUM USITATISSIMUM L.'NİN KİMYASAL BİLEŞİKLERİ VE BİYOLOJİK AKTİVİTELERİ — Crossref (1955) source
- Linum usitatissimum Linn. — Crossref source
- Composition nutritionnelle de « Blini » (code CIQUAL 23805) — CIQUAL — Table de composition nutritionnelle des aliments (ANSES) source
- Blini — Wikipédia source
- blini (Q815898) — mets — Wikidata source
- Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
- Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
- Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
- GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
- Règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO) — EUR-Lex source
Dernière mise à jour : 2026-10-03