Atlas Agroalimentaire

Bolet orangé

Boletaceae · Hémisphère Nord

Bolet à chapeau orange vif et pied moucheté, sous les trembles et bouleaux, chair noircissant.

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Faits clés

Type de fichechampignon
FamilleBoletaceae
OrigineHémisphère Nord · Mondial
Nom scientifiqueLeccinum aurantiacum
Fermenténon
Énergie (100 g)250 kcal

Sources

  1. Edible mushrooms: improving human health (2015) source
  2. Leccinum aurantiacum (Bull.) Gray — GBIF Backbone Taxonomy source
  3. Q4329061 — Wikidata source
  4. Impact of Mushrooms’ Vegetative Places and Morphological Parts of a Fruiting Body on the Fatty Acids Profile of Wild Leccinum aurantiacum and Leccinum — Crossref (2020) source
  5. Leccinum aurantiacum (Bull.) Gray Leccinum scabrum (Bull.) Gray Boletaceae — Crossref (2024) source
  6. Leccinum aurantiacum (Bull.) Gray — GBIF — GBIF Backbone Taxonomy (2026) source
  7. GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
  8. Consommation moyenne UE du groupe « Légumes et produits végétaux » : 170.6 g/j chez les adultes (51 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
  9. Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Légumes et produits végétaux » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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