Boondi

Confiserie · Inde

Petites perles de pâte de pois chiche frites, sucrées ou salées.

Faits clés

Sources

1. Données agrégées — Boondi — OpenFoodFacts source
2. Boondi — Wikipédia source
3. Données agrégées — Boondi — OpenFoodFacts source
4. Dietetic Sweet Boondi: A Sugar-Free Innovation with Stevia and Polyols (2024) source
5. Simultaneous Optimization of a Multi‐response System by Desirability Function Analysis of Boondi‐making: A Case Study (2005) source
6. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
7. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
8. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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