Bossam

Plat - viande · Corée du Sud

Poitrine de porc bouillie tranchée, enroulée dans des feuilles avec kimchi.

Faits clés

Sources

1. bossam (Q910996) — Korean dish of boiled pork wraps — Wikidata source
2. Bossam — Wikipédia (en) source
3. A Study on the Effects of Service Quality by Restaurant Locations on Customer Satisfaction and Revisiting Intention - Focusing on Wonhalmoney Bossam - (2008) source
4. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
5. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
6. Règlement (CE) n° 853/2004 — règles spécifiques d'hygiène des denrées animales (2004) source
7. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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