Boulette d’Avesnes

Maturation / Affinage · France

Fromage du Nord conique et épicé au paprika produit à partir de maroilles affiné.

Faits clés

Sources

1. Boulette d’Avesnes — Wikidata source
2. Boulette d'Avesnes — Wikipédia source
3. Règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO) — EUR-Lex source
4. Consommation moyenne UE du groupe « Lait et produits laitiers » : 258.4 g/j chez les adultes (51 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
5. Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Lait et produits laitiers » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source
6. boulette source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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