Boxty
Plat - galette · Irlande
Galette irlandaise mêlant pomme de terre râpée crue et purée, poêlée.
Ouvrir la fiche interactive complèteFaits clés
| Type de fiche | Produit |
|---|---|
| Famille | Plat - galette |
| Origine | Irlande · Europe |
| Fermenté | oui |
| Micro-organismes | Saccharomyces cerevisiae · Saccharomyces pastorianus |
| Énergie (100 g) | 200 kcal |
Sources
- boxty (Q2601887) — traditional Irish potato pancake — Wikidata source
- Boxty Breakfast — TheMealDB source
- Boxty — Wikipédia source
- Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
- Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
- Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
Dernière mise à jour : 2026-10-03