Atlas AgroalimentaireBuddha jumps over the wall
Plat - soupe · Chine
Ragoût-soupe de luxe du Fujian réunissant de nombreux ingrédients précieux mijotés longuement.
Ouvrir la fiche interactive complèteFaits clés
| Type de fiche | Produit |
|---|---|
| Famille | Plat - soupe |
| Origine | Chine · Asie |
| Fermenté | non |
| Énergie (100 g) | 280 kcal |
Sources
- Bouddha saute par-dessus le mur (Q1133123) — Fujian soup of many expensive ingredients, e.g. shark fin, bamboo shoots, scallo — Wikidata source
- Bouddha saute par-dessus le mur — Wikipédia source
- Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
- Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
- Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
Dernière mise à jour : 2026-10-03