Atlas AgroalimentaireBún chả
Plat - vermicelles · Vietnam
Boulettes et travers de porc grillés servis avec vermicelles de riz et nuoc-cham.
Ouvrir la fiche interactive complèteFaits clés
| Type de fiche | Produit |
|---|---|
| Famille | Plat - vermicelles |
| Origine | Vietnam · Asie |
| Fermenté | non |
| Énergie (100 g) | 380 kcal |
Sources
- Bun cha (Q50634) — Vietnamese dish — Wikidata source
- Bun cha — Wikipédia (fr) source
- Bun cha — Wikipédia (fr) (2026) source
- Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
- Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
- Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
- Arrêté du 21 décembre 2009 relatif aux règles sanitaires applicables aux activités de commerce de détail — Légifrance source
Dernière mise à jour : 2026-10-03