Atlas AgroalimentaireCake aux fruits
Dessert - gâteau · Royaume-Uni
Cake garni de fruits confits et secs, parfumé, dense.
Ouvrir la fiche interactive complèteFaits clés
| Type de fiche | Produit |
|---|---|
| Famille | Dessert - gâteau |
| Origine | Royaume-Uni · Europe |
| Fermenté | non |
| Énergie (100 g) | 370 kcal |
Composition nutritionnelle — pour 100 g
Aliment de référence : Cake aux fruits, préemballé
| Énergie | 360 kcal |
|---|---|
| Eau | 23,5 g |
| Protéines | 4,19 g |
| Glucides | 55,2 g |
| dont sucres | 35,8 g |
| Fibres | 2,1 g |
| Lipides | 12,6 g |
| dont acides gras saturés | 1,6 g |
| Sel | 0,59 g |
| Calcium | 42 mg |
| Fer | 0,84 mg |
| Vitamine C | < 0,5 |
Source : Table de composition nutritionnelle Ciqual 2020 (ANSES) — Licence Ouverte / Etalab.
Sources
- cake aux fruits (Q4122095) — cake made with chopped candied fruit and/or dried fruit, nuts — Wikidata source
- Cake (gâteau) — Wikipédia source
- Composition nutritionnelle : Cake aux fruits, préemballé — ANSES — Table Ciqual 2020 (2020) source
- cake aux fruits (Q4122095) — Wikidata (2026) source
- Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
- Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
- Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
- Arrêté du 21 décembre 2009 relatif aux règles sanitaires applicables aux activités de commerce de détail — Légifrance source
Dernière mise à jour : 2026-10-03