Atlas AgroalimentaireCapucine séchée
Aromate · Amérique du Sud
Fleurs et graines poivrées séchées, alternative au câpre et au poivre.
Ouvrir la fiche interactive complèteFaits clés
| Type de fiche | Produit |
|---|---|
| Famille | Aromate |
| Origine | Amérique du Sud · Amérique du Sud |
| Nom scientifique | Tropaeolum majus |
| Fermenté | non |
Sources
- Tropaeolum majus L. — GBIF Backbone Taxonomy source
- Q156288 — Wikidata source
- Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
- Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
- Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
- GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
Dernière mise à jour : 2026-10-03