Carbonada criolla

Plat - mijoté · Argentine

Ragoût argentin de bœuf, courge, maïs et patate douce, parfois servi dans une courge, légèrement sucré.

Faits clés

Sources

1. Carbonada Criolla — TheMealDB source
2. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
3. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
4. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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