Caroubier

Arbre & plante · Origine à préciser

Le caroubier est un arbre méditerranéen à gousses sucrées, la caroube, dont on tire une farine et un substitut de cacao.

Faits clés

Type de fiche	Botanique
Famille	Arbre & plante
Origine	Origine à préciser · Indéterminé
Nom scientifique	Ceratonia siliqua
Fermenté	non
Énergie (100 g)	0 kcal

Ceratonia siliqua L. — GBIF Backbone Taxonomy source
Q68763 — Wikidata source
Caroubier — Wikipédia source
GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source

Dernière mise à jour : 2026-10-03