Carpe koï commune

Poisson - eau douce · Océans

Carpe d'eau douce charnue, base de la carpe farcie et de la cuisine d'Europe centrale.

Faits clés

Sources

1. Cyprinus carpio Linnaeus, 1758 — GBIF Backbone Taxonomy source
2. Q81110 — Wikidata source
3. Differences between the European carp (Cyprinus carpio carpio) and the coloured carp (Cyprinus carpio haematopterus) in susceptibility to Thelohanellus nikolski — Crossref (2002) source
4. Carpe, crue, élevage — CIQUAL 2020 (Anses) source
5. Etude mécaniste et écophysiologique du transfert du 14C chez la Carpe commune (Cyprinus carpio) — Crossref source
6. Carpe commune — Wikipédia source
7. Cyprinus carpio Linnaeus, 1758 — GBIF — GBIF Backbone Taxonomy (2026) source
8. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
9. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
10. Code d'usages pour les poissons et produits de la pêche (CAC/RCP 52) (2012) source
11. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
12. GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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